Arran Robert Burns

Malt - 43%

C’est pour porter haut et loin « l’esprit » de son île, que la distillerie d’Arran a fait appel à un ambassadeur de choix : le célèbre poète écossais Robert Burns (1759-1796). Natif du sud de l’Ecosse, ce dernier déclama haut et fort de nombreux vers portant louanges à l’eau de vie locale, le whisky. Mise en bouteille sous le nom Robert Burns, cette jeune version du single malt d’Arran vient tout juste d’être relookée. Elle se présente désormais dans une nouvelle bouteille et arbore fièrement le portrait de son ambassadeur. Vieillie essentiellement en ex-fûts de bourbons et en ex-fûts de sherry, cette nouvelle version dorénavant est embouteillée à 43% au lieu de 40%.

Style : Gourmand et fruité.
Nez : Orge maltée, rhum-raisin, agrumes.
Bouche : Sucre caramélisé, notes de rancio, fruits secs.
Finale : Longue. Pomme et poire, notes de noisettes. 

Arran 17 ans 46%

Série limitée à 9000 bouteilles, Arran 17 ans a été élaboré à partir d’orge maltée et vieilli exclusivement au sein d’une sélection de fûts de xérès. Il s’agit à ce jour de l’édition la plus âgée du single malt Arran. Elle fait partie d’une trilogie annonçant l’arrivée en 2015 de l’Arran 18 ans.

Couleur : Or a reflets cuivre.
Nez : épicé avec des notes de zest de citron confit, de mandarine et de mélasse. Fruits du verger, traditionnels chez Arran, accompagnes de miel onctueux.
Bouche : on y retrouve encore de riches épices mélangées à des notes de cigares. Une goutte d'eau révèle des arômes de chocolat noir à l'orange.
Finale : la chaleur des épices perdurent, mettant en avant les typicités du xérès, alors qu'une fine et délicate fumée telle un feu de joie apparaît en finale.

Arran 1998

Arran 1998 fait partie des embouteillages Premium Single Cask, une gamme d’exception lancée en 2011 pour illustrer le savoir-faire du maître distillateur, James MacTaggart, et mettre pleinement en valeur les meilleurs fûts de la distillerie. Embouteillé au degré naturel et présenté dans un coffret premium, Arran 1998 a été vieilli intégralement en fûts de xérès.

Nez /  Bouche  / Finale : "La surprise de Celia"

MACHRIE MOOR

4th Edition 46%

Quatrième volet de la cuvée Machrie Moor qui revendique avec toujours plus d’autorité son caractère

Chaque année, depuis 2004, une quantité limitée d’Arran Malt est produite avec une orge maltée tourbée. Depuis 2010, ce single malt tourbé est proposé, en édition limitée, sous le nom de Machrie Moor – du nom des landes de tourbe sur la côte ouest d’Arran. L’orge est maltée à un niveau de tourbe équivalent à 14 ppm afin de ne pas submerger le caractère unique d’Arran sous un nuage épais de fumée tourbée. Il en résulte un whisky superbement équilibré avec des fruits sucrés en première bouche, suivis par la tourbe en finale, chaud et réconfortant comme les cendres d’un feu de joie.

Couleur : or clair
Nez : fruité (pêche, noix de coco)
Bouche : agrumes, épices et fumée, vanille
Finale : finement tourbée, vanille

Arran Brut de Fût

La surprise de Celia, un grand Arran collector à déguster.

La note degustative sera présentée par Celia.